Mâncarea perfectă - ”Aripioare jucăușe” cu sos excelent din gogoșari

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit rețeta "Aripioare jucăușe", o combinație delicioasă între aripioarele de pui crocante și un demențial sos de gogoșari.

Ingrediente pentru rețeta Aripioare jucăușe

1 kg aripioare de pui 150 g măsline de 3 tipuri 50 g arahide 150 g bacon 6-7 gogoșari 4-5 linguri muștar de Dijon 1 lingură miere ulei de măsline sare piper 100 g cșcaval cedar 1 cățel de usturoi.

Mod de preparare pentru rețeta Aripioare jucăușe

Aripioarele de pui, după ce au fost ținute peste noapte la rece, într-un baiț cu condimentele preferate, se prepară la cuptor și se presară cu susan

Pentru sosul de gogoșari, se curăță gogoșarii, se taie în cuburi și se trag la tigaie în ulei de măsline cu un cățel de usturoi. Se adaugă baconul tăiat în fâșii mici și prăjit, în prealabil, apoi măslinele, muștarul, sarem piper și se potrivește gustul cu miere.

Se servesc delicioasele aripioare jucăușe cu acest sos de gogoșari, dar și cu o baghetă crocantă, rumenită la cuptor și gratinată cu cașcaval.